Αρχική Συνταγές Γλυκά Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο

Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο

Είναι εύκολα, απίθανα τραγανά και ευωδιάζουν κανέλα! Ποιος μπορεί να τους αντισταθεί;  Είναι ό,τι πρέπει για τον πρωινό καφέ, αλλά και για τα παιδιά! Είναι και νηστίσιμα!

Θα χρειαστείτε

  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • ½ κούπα πορτοκαλάδα
  • ½ κούπα ρακή (ανάμεικτη  με λίγο κονιάκ)
  • 1 κοφτό κουταλάκι αμμωνία
  • 1 κοφτό κουταλάκι σόδα
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • ¼ κουταλάκι γαρύφαλλο
  • 4-4,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Προαιρετικά 1 κούπα σουσάμι  ή μείγμα ζάχαρη -κανέλα για την τελική πινελιά

Βήματα εκτέλεσης

  • Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα οινοπνευματώδη και τα
    αρωματικά.
  • Διαλύουμε τη σόδα και την αμμωνία (τα έχουμε βάλει μαζί σε ένα ποτηράκι) στην πορτοκαλάδα και τα προσθέτουμε.
  • Ρίχνουμε τις τρεις κούπες αλεύρι ανακατεύοντας απαλά και προσθέτουμε το υπόλοιπο σταδιακά, να μη μας ξεφύγει και μας κάνει σκληρή τη ζύμη μας.
  • Πρέπει να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Αφήνουμε να μείνει κανένα μισάωρο και αρχίζουμε να πλάθουμε τα κουλουράκια μας.
  • Πλάθουμε μικρά κουλουράκια και αν θέλουμε τα κυλούμε σε σουσάμι ή μείγμα κανέλας-ζάχαρης πριν τα βάλουμε στο ταψί
  • Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτάΤα πιο νόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας από την Τζένη ...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Τελευταία Άρθρα

Δροσερό σπιτικό λικέρ σταφύλι

Ένα δροσερό σπιτικό λικέρ, με καταπληκτική γεύση, πάρα πολύ εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε και ωραιότατο να το πιούμε. Χρησιμοποιούμε βότκα, ρακί ή...

Αυθεντικά σμυρνέικα σουτζουκάκια

Το σπίτι θα μοσχοβολά το ιδιαίτερο άρωμα του κύμινου αναμεμειγμένο με εκείνο του κόκκινου κρασιού. Αυθεντικά σμυρνέικα σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα για να τα συνοδέψετε...

Η μοναδική θρεπτική αξία της βρώμης

Η βρώμη είναι χειμωνιάτικο ποώδες σιτηρό εύκρατων κυρίως περιοχών που ανήκει στο γένος aνena και περιλαμβάνει καλλιεργήσιμα αλλά και άγρια είδη. Έχει μικρότερη απαίτηση θερμότητας και μεγαλύτερη...

Το «Πρόγραμμα αυτοπεποίθησης» για άμυνα και οικονομία

Ο πρωθυπουργός ανακοίνωσε εξοπλιστικό πρόγραμμα- μαμούθ ως απάντηση στις προκλήσεις της Τουρκίας, 12 βήματα για την αντιμετώπιση των συνεπειών του κοροναϊού στην οικονομία με...

Η μετάδοση του κοροναϊού μπορεί να ελεγχθεί αποτελεσματικά

Καθώς η κατάσταση του κοροναϊού συνεχίζει να κλιμακώνεται, αναρωτιόμαστε όλοι τι μέτρα μπορούμε να πάρουμε για να προστατευθούμε. Κοινωνική αποστασιοποίηση(lockdown)? Check. Πλύσιμο χεριών? Check. Απολύμανση;...