Φαγητό

Ακόμα κι αν δεν έχετε ζυμώσει ποτέ ψωμί, αυτό πρέπει να το δοκιμάσετε. Είναι τόσο απλό που αποκλείεται να πάει κάτι λάθος. Η γεύση του ικανοποιητικότατη και η υφή του εκπληκτική. Ψίχουλο δεν θα μείνει... Θα χρειαστείτε: 350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ ζάχαρη άχνη 1 κ.σ....
Μια συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες και καρότα, με αρκετά τυριά στη ζύμη τους,  που θα λατρέψουν ακόμα και τα παιδιά που δεν αγαπούν και τόσο τα λαχανικά. Θα χρειαστούμε 2 μελιτζάνες φλάσκες 4 κολοκύθια 1 πατάτα 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες μόνο τη σάρκα 1 σκελίδα σκόρδο 3 πράσινα κρεμμυδάκια Μισό ματσάκι μαϊντανό 4...
Οι κεφτέδες είναι πολύ αγαπητό και εύκολο φαγητό. Εκτός από τηγανητούς μπορούμε να τους κάνουμε στο φούρνο με πατάτες, αλλά αν θέλετε κάτι μοναδικά νόστιμο και ξεχωριστό προσθέστε και κρεμμύδια. Οι κεφτέδες με κρεμμύδια στο φούρνο είναι παραδοσιακό φαγητό της Δυτικής Μακεδονίας. Τα κρεμμύδια δένουν τέλεια και δίνουν ένα...
Ο τραχανάς ανήκει στις παιδικές μας αναμνήσεις. Ήταν το ζυμαρικό σε κάθε σούπα από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Γευστικός, θρεπτικός και το γιατρικό για καθε ενόχληση. Ο τραχανάς, όμως, είναι κάτι παραπάνω: αποτελεί την αρχαιότερη πρόχειρη, αλλά πλήρως υγιεινή τροφή. Έχει τις καταβολές του από την αρχαιοελληνική...
Με τη πρώτη ματιά, θα μπορούσατε να τρομάξετε από τα πολλά υλικά. Αν δείτε όμως προσεκτικά, εξαιρώντας τα τυριά (που μπορείτε να επιλέξετε αυτά που εσείς προτιμάτε) και την ντομάτα για την παρασκευή της σάλτσας ντομάτας που γλυκαίνει το φαγητό, τα υπόλοιπα είναι αυτά που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή...
...κι έρχονται κάποιες στιγμές που επιθυμούμε κάτι εύκολο, χορταστικό, νόστιμο και γρήγορο. Με λίγο ψωμί, ντομάτα και τυρί μπορείτε να κάνετε ένα θαυμάσιο σνακ. Το κλασικό κολατσιό των παιδικών μας χρόνων, ελαφρά αναβαθμισμένο. Θα χρειαστείτε 4 λεπτές μεγάλες φέτες ψωμί 1 μέτρια ντομάτα φέτα κάπαρη (αν θέλετε) αλάτι, ρίγανη ή...
Η κρεμμυδόσουπα είναι μια καταπληκτική σούπα. Είναι από τα πλέον χαρακτηριστικά και δημοφιλή πιάτα της κλασικής γαλλικής κουζίνας, ιδανική για κρύες χειμωνιάτικες βραδιές. Απόλυτα χορταστική και προκλητικά νόστιμη μπορεί κάλλιστα να είναι πρώτο ή κυρίως πιάτο σε ένα τραπέζι. Χαρακτηρίζεται από τα απλά και οικονομικά συστατικά της… Θα χρειαστείτε (Για 4-5...

Μοσχαράκι φρικασέ

0
Το φρικασέ είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά! Ποιος είπε ότι είναι μόνο ανοιξιάτικο φαγητό; Ειδικά με μοσχάρι ή κοτόπουλο που γίνεται πιο ελαφρύ, μπορεί να δώσει μια πικάντικη νότα στο κυριακάτικο τραπέζι οποιαδήποτε εποχή. Με την ίδια συνταγή μπορούμε να μαγειρέψουμε και το αρνί, το κοτόπουλο ή το...

Τραγανά onion rings

0
Τραγανές ροδέλες κρεμμυδιών νόστιμες και γευστικές. Τις συνοδεύουμε με διάφορες σάλτσες ως ορεκτικό ή συνοδευτικό με τη μπύρα μας. Θα χρειαστείτε Για τον χυλό 3 κουτ. αλεύρι 1 αβγό 3 κουτ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τα onion rings 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά δαχτυλίδια ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι Βήματα εκτέλεσης Ρίχνετε...
Σε ποιόν δεν αρέσουν οι πατάτες; Όπως και να τις μαγειρέψετε τα πιάτα θα αδειάσουν, είναι εγγυημένο. Ένα πιάτο χωρίς δυσκολία, νόστιμο και χορταστικό είναι το σουφλέ πατάτας. Γίνεται ελαφρύ γιατί βράζουμε τις πατάτες αντί να τις τηγανίσουμε. Ιδιαίτερη ένταση στη γεύση και στο άρωμα του φαγητού δίνει το...